一、池塘的選擇與改造

    1.池塘選擇：應選擇水源豐富、水質清新、進排水方便的地方建池，或利用現有的養魚池塘。每個養殖池塘的面積在1--3畝左右，水深要求在70～80厘米之間，池埂高1～1.2米，頂寬1.5米左右，不滲漏。池塘要設置進排水系統，進水管為直徑80毫米的PVC管，由閥門控制。池塘另一端設排水管，埋在池底下1米處，以形成落差，利于排水。排水管通過套接彎頭連接直徑為160毫米的PVC管，豎立水中，露出水面40～50厘米，上半部分鉆有直徑為3毫米的小孔上百個，當水位高出55～65厘米時，即自動排水，實現控制水位的目的。池塘四周靠邊埋設防逃網，防逃網地下深埋60厘米，地上豎立100厘米，上有網綱，用毛竹支撐。每四個池塘配一口機井，裝有5.5千瓦水泵，每小時供水80立方米以上，實現微流水交換，這樣既保證了高溫季節的降溫需求，又保證池中不缺氧。
     2.清塘消毒：飼養泥鰍的池塘最好用生石灰和漂白粉混合清塘消毒，即能有效地除害滅病，又可改善底質，增加肥力。一般水深在10cm左右，每畝用生石灰50kg加漂白粉15kg溶水全池潑灑。
    二、苗種放養
池塘養殖泥鰍，一般每平方米投放鰍種150—200尾，每畝4—6萬尾，鰍種要求規格整齊，不能大小差距太大，以免大鰍吃小鰍。一般要求苗種規格3—5厘米為宜。鰍種下塘時用聚維酮碘浸洗10分鐘，以防細菌病發生。
    三、飼養管理
    1.施足基肥  泥鰍的食性較雜，水體中的小動物、植物、微生物及有機碎屑都是它的食物。苗種下塘前要施足基肥（畜、禽類均可）。以繁殖餌料生物。一般每畝施有機肥200斤。
    2.飼養方法  人工養殖泥鰍，也要投喂一定的商品飼料，如米糠、豆渣、豆餅、麥麩等。投餌量一般為泥鰍體重的0.5%—3%，當氣溫在20℃—27℃時，泥鰍攝食最旺，可適當加大投餌量，促進生長。投喂方法應定點設置食臺投喂，以提高飼料利用率，投喂時間以傍晚投餌為宜，因泥鰍主要在夜間攝食。
    3.水質調節：養殖池水的好壞對泥鰍的生長發育極為重要。通過施放有機肥，調節水色為黃綠色，透明度為30厘米左右，酸堿度為中性或弱酸性，保持微流水。若水質太瘦，透明度過高，要適當追施肥料。池水溫度保持在25～28℃，當水溫超過高限時馬上加注井水降溫，保持水位在50～60公分。
     4.日常管理：主要是加強巡塘，觀察泥鰍的活動情況、水質變化情況、泥鰍吃食情況、設施運轉情況等，并做好記錄。高溫季節保持微流水，每天注入新水，日交換量達10%以上。每天投餌時，觀察有無泥鰍逃到網外，檢查有無因田鼠嚼咬、操作不慎造成防逃網損壞等。經常用地籠在網外捕撈，根據捕撈量的多少，大體判斷漏洞所在位置，以便人工檢查、修復。
    四、捕撈方法
泥鰍具有鉆入泥土的特性，捕撈時較其它魚類難度大，通常主要有以下兩種方法：
1.食餌誘捕法  把飼料放在一種特制的竹籠內，將竹籠沿池塘四周放置，引誘泥鰍入籠。采用此方法一般在晚上進行，水溫在25℃—28℃時，誘捕效果最佳。
    2.魚網捕撈法  在靠近進水口地方鋪上一條特制的魚網，魚網的長度可依進水口的大小而定，預先將網設置好，再放微流水刺激，泥鰍就會逐漸聚集到進水口附近，觀察到有一定數量時，迅速將網提起，此方法捕獲效果較好。
    五、病害預防
    泥鰍的疾病應以防為主，只要水質清新，泥鰍一般沒有病害。通過水質調控措施，形成良好的水域環境，泥鰍就會生長旺盛，抵抗力強。要盡量做到不用藥或少用藥，避免有關的藥物殘留，確保泥鰍養殖和水產品質量安全。

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